Hubungan Tingkat Pengetahuan Konsumsi Makanan Siap Saji dengan Risiko Obesitas pada Siswa Sekolah Dasar Correlation Between Fast Food Consumption Knowledge and Obesity Risk among Elementary School Students

Abstrak

Pendahuluan: Konsumsi makanan siap saji yang berlebihan pada anak usia sekolah merupakan salah satu faktor perilaku yang dapat meningkatkan risiko terjadinya obesitas. Peningkatan konsumsi makanan siap saji pada anak usia sekolah berkontribusi terhadap beban ganda malnutrisi di Indonesia. Pengetahuan mengenai konsumsi makanan siap saji diharapkan dapat mendukung terbentuknya perilaku makan yang sehat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan tentang konsumsi makanan siap saji dengan risiko obesitas pada siswa kelas VI di SDN 2 Gembor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan tingkat pengetahuan konsumsi makanan siap saji dengan risiko obesitas pada siswa kelas VI di SDN 2 Gembor. Metode: Penelitian ini menggunakan desain kuantitatif dengan pendekatan  korelasional dan rancangan  cross-sectional. Sampel penelitian ini adalah siswa kelas VI berjumlah  84 responden yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner pengetahuan yang terdiri sari 19 item tervalidasi (KR-20 = 0,949) dan pengukuran antropometri IMT/U. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariate menggunakan uji Chi-Square atau  Fisher's Exact Test (α = 0,05). Hasil: Sebanyak 54,8% siswa berpengetahuan baik dan 51,2% berisiko obesitas. Uji statistik menunjukkan tidak terdapat hubungan bermakna antara tingkat pengetahuan dengan risiko obesitas (p = 0,661; C = 0,069). sebaliknya, frekuensi konsumsi makanan siap saji menunjukan hubungan signifikan dengan risiko obesitas (p = 0,024; C = 0,286). Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan tentang konsumsi makanan siap saji dengan resiko obesitas pada siswa kelas VI SDN Gembor, Namun terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi konsumsi makanan siap saji dengan resiko obesitas.