Hubungan Kualitas Menu Makan Bergizi Gratis dengan Persepsi dan Kepuasan Orang Tua Siswa Sekolah Dasar Correlation Between the Quality of the Free Nutritious Meals Program with the Perceptions and Satisfaction of Elementary School Students’ Parents

Abstrak

Pendahuluan: Program Makan Bergizi Gratis (MBG) adalah upaya pemerintah dalam memenuhi kebutuhan gizi anak usia sekolah untuk mendukung kesehatan, pertumbuhan dan konsentrasi belajar. Keberhasilan program tidak hanya bergantung pada penyediaan makanan bergizi, tetapi juga pada penerimaan orang tua terhadap menu yang disajikan. Persepsi orang tua terhadap menu yang disajikan dapat memengaruhi tingkat kepuasan dan penerimaan terhadap program MBG. Kondisi tersebut menjadikan persepsi dan kepuasan orang tua penting untuk dikaji sebagai gambaran penerimaan serta bahan evaluasi dalam meningkatkan kualitas pelaksanaan program MBG. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui hubungan  persepsi dan kepuasan orang tua dengan kualitas menu makan bergizi gratis. Metode: Penelitian kuantitatif korelasional dengan desain cross sectional. Populasi dan sampel dalam penelitian ini yaitu seluruh orang tua murid sebanyak 133 responden yang diambil menggunakan teknik total sampling. Instrumen pengumpulan data menggunakan lembar kuesioner. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 1-5 Juli 2026 di Sekolah Dasar Negeri Bueng Cala Kabupaten Aceh Besar.  Analisis data menggunakan uji Chi Square. Hasil:  Analisis data kualitas menu makanan bergizi dengan persepsi orang tua didapatkan p value 0,001 dan  analisis data kualitas menu makanan bergizi dengan kepuasan orang tua didapatkan p value 0,001. Kesimpulan: Ada hubungan antara kualitas menu makan bergizi gratis dengan persepsi dan kepuasan orang tua  di Sekolah Dasar Negeri Bueng Cala Kabupaten Aceh Besar.